本文目录一览：

• 〖壹〗、疫情三年的武汉人
• 〖贰〗 、疫情之下的菜谱
• 〖叁〗
  、通胀高压锅:大马人从平价品牌到BNPL的消费突围战
• 〖肆〗、取消外卖的声音为何越来越大?
• 〖伍〗 、疫情之后会出现什么“商机 ”?
• 〖陆〗
  、中国人的厨房需要不一样的“烟火气 ”

疫情三年的武汉人

疫情三年
，武汉人的生活经历了从居家烹饪、创业受挫到重返职场的显著转变。具体如下：第一年：居家烹饪成为生活重心，面粉消耗量激增疫情暴发初期 ，武汉作为疫情中心城市
，居民生活受到严格限制，堂食全面暂停 。市民迅速适应居家模式 ，将饮食需求转向家庭厨房
。据描述
，有人四个月内消耗50斤面粉，熟练掌握馒头 、包子等面食制作技能。

截至2020年12月 ，武汉市新冠肺炎累计死亡病例为3869例 。这一数据来源可靠
，是根据武汉市卫生健康委员会发布的疫情通报统计得出的
。并且在2020年12月的多次通报中，该数据保持一致 ，是疫情期间的最终统计结果。在三年疫情期间
，这一数据反映出疫情初期对武汉造成了严重冲击 。

三年疫情的心路历程充满了挑战
、无奈与坚韧，期间有对疫情初期的紧张与支援 ，有面对经济形势变化的应对与调整，也有生活遭受冲击时的苦闷
，以及对放开后感染风险的担忧
。疫情初期：紧张与支援2020年1月初武汉爆发新冠疫情，恰逢过年 ，全国人民有钱有粮
，展现出强大的物资储备能力。

对未来的期盼：尽管疫情给武汉带来了巨大挑战，但武汉人依然对未来充满期盼 。他们希望尽快恢复到2019年冬之前的状态 ，自由地吃饭、唱歌 、旅行
，毫无阻拦地进入餐厅与好友热烈相聚
。这种期盼不仅是对个人生活的向往，也是对城市繁荣发展的渴望。

头三年疫情武汉累计死亡人数为3869人 。官方数据：根据官方公布的数据 ，从疫情开始至2021年12月1日24时
，武汉全市累计死亡病例为3869例。疫情严重程度：这一数字反映了疫情期间武汉的疫情严重程度，以及防控工作所面临的挑战
。

疫情之下的菜谱

黄瓜西葫芦大蒜上海青洋葱胡萝卜土豆包菜青辣椒调料（盐
、白糖、胡椒粉 、十三香、鸡精
、油等 ，可根据实际情况调整）推荐菜谱 土豆胡萝卜洋葱浓汤 制作步骤：准备材料：洋葱切碎备用
，姜和蒜切成末，胡萝卜去皮切碎备用 ，土豆去皮切片。蒸土豆泥：将切好的土豆片放入容器中，上锅蒸至软烂
，然后捣成泥状 。

简易菜谱：虾仁滑蛋（10分钟完成）食材：虾仁、鸡蛋 、淀粉
、料酒、盐 、葱花（可选）步骤：腌制虾仁：虾仁加料酒
、盐腌制10分钟（嫌麻烦可跳过）
。调配蛋液：两勺淀粉、两勺清水 、两个鸡蛋
、适量盐搅匀。炒制虾仁：热锅热油，虾仁下锅变红后关火（避免炒老） 。

面对疫情足不出户 ，微波炉迅速学会做的7种美食如下： 蒜蓉茄子 原料：茄子、酱油 、孜然
、十三香、耗油 、醋、椒盐粉
、蒜蓉酱、小辣椒（可根据口味增删）
。步骤：茄子洗净
，放入微波炉中高火加热6分钟。将适量十三香 、耗油
、醋、酱油混合 。茄子取出，剖开 ，用刀划几刀（不要划透）
。

通胀高压锅:大马人从平价品牌到BNPL的消费突围战

在通胀压力下
，马来西亚消费者通过平价品牌 、回归厨房
、BNPL支付和比价工具四大策略实现消费突围，企业需针对性调整产品、定价和营销模式以适应市场变化。平价品牌崛起：“省
”出来的新忠诚度市场表现：超市自有品牌（如AEON TOPVALU 、Tesco Rakyat）销量年增30% ，本土平价品牌MAMEE
、Presto市场份额扩大至42% 。

取消外卖的声音为何越来越大?

取消外卖的声音越来越大
，主要源于健康焦虑、经济考量 、环境意识提升及生活方式转变等多方面因素叠加
。健康焦虑成为核心驱动力 食品安全担忧：部分外卖存在食材不新鲜
、添加剂滥用、卫生条件不达标等问题，长期食用可能引发肠胃不适 、肥胖等健康隐患 ，相关资料显示超六成消费者曾对外卖食品安全存疑。

取消外卖的声音增大主要源于食品安全、经济成本
、健康理念及环保意识等多维度的社会反思
，反映出消费者对生活品质的多元诉求 。

食品安全信任危机消费者常遭遇餐品中发现异物、食材不新鲜等问题，部分商家使用过期原料的情况时有曝光。某连锁粥铺2024年因反复使用隔夜食材被罚款50万元的案例引发热议 ，这类事件加剧了公众对预制菜和中央厨房模式的疑虑，不少人开始重新评估外卖饮食风险
。

疫情之后会出现什么“商机 ”?

疫情过后可能出现的商机主要集中在厨房用具 、食品
、家具、文化礼仪 、衣着服饰
、药物、婚姻相关服务等领域。具体如下：厨房用具：疫情引发的强烈传染风险使人们增强距离意识
，对厨房餐具的清洁卫生要求更高，餐具种类会增多 。

疫情过后 ，普通人能够接触并利用的商机主要集中在与健康防护 、生活便利性提升相关的领域
，以下为具体分析：消毒服务相关上门消毒与车辆消毒服务：疫情使公众对卫生安全的重视程度大幅提升，各类公共场所（如写字楼
、商场、学校）以及家庭环境对专业消毒服务的需求显著增加
。

疫情过后 ，全球经济格局发生了深刻变化
，但也孕育了诸多新的商机，主要体现在以下几个方面：中国文化强势输出带来的品牌崛起机会文化引领品牌：在疫情控制方面 ，东方国家尤其是中国展现出了高效性
，短时间内基本控制住疫情，并利用经验和资源支援全球 ，这表明东方文明在新一轮全球化中占据引领位置。

疫情后涌现的赚钱商机主要集中于消费需求释放 、技术升级及公共卫生相关领域
，以下为具有发展潜力的方向： 快递与无人物流运输疫情期间线上购物需求激增，快递业务量大幅增长 。

瘟疫过后 ，一些商机可能会兴旺起来
。以下是一些可能的商机： 医疗保健行业：人们对健康和医疗保健的关注度可能会增加，因此医疗保健行业中的相关产品和服务可能会受到欢迎
，如健康食品
、保健品、健身设备 、保险等。

疫情过后的潜在商机 线上经济持续扩张电商购物、短视频
、直播、知识付费 、游戏及线上教育等行业在疫情期间加速渗透 。疫情后，用户习惯已形成 ，企业将加大技术投入
，推动行业创新
。无人物流技术普及疫情期间人工配送受限，无人配送
、无人机等需求激增。

中国人的厨房需要不一样的“烟火气”

中国人的厨房正经历以开放式为核心、以电磁灶为技术支撑的“烟火气 ”革新 ，通过空间重构 、烹饪方式升级和社交属性强化
，实现传统饮食文化与现代生活方式的融合 。

真正的“烟火气
”非油烟与水渍：传统观念中，很多人将厨房做菜时产生的油烟与水渍误认为是“烟火气”
。然而 ，这些油烟与水渍长期吸入和接触会对身体健康产生危害。蕴含的爱意：真正的“烟火气 ”应该是指给家人准备的饭菜中所蕴含的爱意和温暖
，这种无形的情感联系才是家庭幸福的真正体现 。

烟火气赋予生活温度冰冷的厨房（如装饰精致却无生气的空间）与充满烟火气的厨房形成鲜明对比。前者缺乏情感流动，后者则通过跳动的火苗
、升腾的蒸汽和混合的饭菜香气 ，营造出有生气的环境
。即使是一碗白粥、一碟小菜
，在家庭餐桌上也能带来满足感，这种满足源于烟火气所代表的生活气息与情感联结。