本文目录一览：

• 〖壹〗 、被瑞幸抢走CP、两年关闭1万多家门店,正新鸡排咋了?
• 〖贰〗 、疫情对中国零售行业有哪些影响?
• 〖叁〗
  、疫情反扑老板欲哭无泪,生意刚见起色又被打断,实体店该怎么办?
• 〖肆〗、沃尔玛、奈雪的茶等品牌超36家店关闭
• 〖伍〗 、曾经稳赚不赔的街边烟酒店,为何如今迎来“闭店潮
  ”?老板道出3大原因...

被瑞幸抢走CP、两年关闭1万多家门店,正新鸡排咋了?

正新鸡排两年关闭超1万家门店 ，原因涉及多方面，包括外部市场环境 、品牌自身管理策略
、消费者需求变化以及激烈的市场竞争等
，具体如下：外部市场环境因素 疫情影响：正新鸡排方面回应称，这两年疫情使得餐饮业整体经营困难 ，这是闭店的一个因素。

闭店潮背后的原因行业内卷加剧：费用战与流量博弈：肯德基收打包费、瑞幸减少9元产品 、库迪上调费用、西少爷下架“穷鬼套餐”等行为
，反映了品牌在盈利需求与用户需求间的长期博弈 。赛道高速迭代：新中式烘焙
、新茶饮等网红品类因产品架构不成熟或创新滞后，在流量褪去后迅速被市场抛弃。

时间与地点：2023年6月5日 ，瑞幸咖啡在厦门开设第10000家门店
，该店被定位为全球首家旗舰店
。行业地位：瑞幸成为国内首个万店规模的咖啡品牌，同时是继蜜雪冰城、华莱士 、绝味鸭脖
、正新鸡排后 ，第5个达成万店规模的餐饮品牌。

加盟商数量不足：近来几乎所有咖啡品牌都致力于拓店 。瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一称“万店计划 ”将在今年上半年实现；星巴克创始人霍华德·舒尔茨表示星巴克在中国的门店数量会超过10000家；Tims中国预计2023年实现1000家门店；库迪咖啡预计在2025年开出10000家店
。

董事长郭谨一表示
，2023年疫情政策放开后，消费市场回暖 ，运营回归正常水平
，瑞幸将持续为股东创造长期价值。国内五大门店破万的餐饮品牌（蜜雪冰城、华莱士 、绝味鸭脖
、正新鸡排、锅圈食汇）的规模效应，为瑞幸提供了可借鉴的扩张路径 。结合其门店增长趋势 ，极大概率将在2023年突破万家门店
。

疫情对中国零售行业有哪些影响?

〖壹〗 、零售行业：疫情无接触需求大幅促进生鲜超市增速暴增，未来将持续改变普通消费者日常采购习惯；商场超市等零售环境卫生水平将受到持续重视
，无人超市
、无人柜、机器人应用加速；线上平台及微信购物群的建设和维护将成为新的线下实体店标配，线上线下融合将进一步促进。

〖贰〗 、商业零售业：疫情期间 ，线下门店关闭或客流减少
，直接冲击实体零售 。虽然网购在一定程度上缓解了压力，但快递畅通性下降（如部分地区交通管制
、人力短缺）导致物流效率降低 ，影响消费体验和订单履约率
。

〖叁〗、疫情对经济的负面影响服务业与消费行业受冲击显著 服务业增速放缓：服务业占GDP比重较高
，疫情导致线下消费场景受限，餐饮 、酒店、旅游等行业收入锐减。例如 ，2003年非典期间
，北京和广东服务业增速分别下降3%和1%，且恢复周期长于第二产业 。

疫情反扑老板欲哭无泪,生意刚见起色又被打断,实体店该怎么办?

〖壹〗
、实体店在疫情反扑下可通过以下策略应对：商超保持供应并开辟线上渠道；餐饮提供社群与小程序外卖服务；服装行业让导购员变分销员线上卖货 ，同时线上线下结合是长远出路
。商超行业 保持充足供应：扩充供应商
，调整合作模式，确保在物流交通受限时仍能保障产品供给。

〖贰〗、在疫情刚发生的时候 ，大部分的小型餐饮企业只能被迫接受疫情带来的打击，但是一些品牌餐饮企业却能够根据疫情的发展态势
，主动应对，不断更新优化经营模式 ，充分发挥己有资源提供抗疫帮助
，一方面尽可能减少亏损，另一方面 ，树立良好的品牌形象
，提高社会影响力 。

〖叁〗 、所以我们只能够向天祈祷希望这个疫情赶紧过去，希望永远都不要再在中国复发。因为只有这个样子 ，我们这些艰难生存的人才能够好好的活下去
，才不至于被疫情折腾的想要崩溃
。因为不管是当老板的还是打工的，这几年真的都是太难了 ，根本就不知道该怎么做。

沃尔玛、奈雪的茶等品牌超36家店关闭

月第4周
，沃尔玛 、奈雪的茶等11个品牌关闭至少36家门店，其中商超业态4家
、餐饮行业10家 。部分品牌首店因租约到期或经营压力关闭 ，实体书店闭店潮持续，反映出消费理性化与行业转型压力
。

多家餐饮巨头遭遇“滑铁卢
”奈雪的茶：全年净亏损19亿元
，单店日均订单量仅剩95单，客单价从34元暴跌至25元。推出9元低价产品 ，但消费者对其“贵”的认知根深蒂固
，降价加速品牌价值崩塌 。直营店利润率从20%腰斩至8%，每开一家店就背上一个现金流黑洞
。

山东市场：沃尔玛在山东区域仅剩的济宁太白商业广场店于3月4日正式闭店 ，标志着沃尔玛正式退出山东市场。此次关闭门店的主要原因在于优化沃尔玛在中国的布局
，门店后续位置将由家家悦接手 。荆门市场：沃尔玛荆门虎牙关大道店将于2022年3月15日起停止营业
。

一周关闭超10家店，盒马鲜生虽未直接涉及但商超与茶咖行业整体面临经营挑战 ，闭店潮是市场调整、竞争加剧及成本压力下的必然结果。具体分析如下：商超业态：永辉大规模闭店以止损闭店规模与范围：据统计
，8月第2周永辉超市关闭至少3家门店，今年以来累计关闭超50家 ，遍布全国 。

曾经稳赚不赔的街边烟酒店,为何如今迎来“闭店潮
”?老板道出3大原因...

〖壹〗 、街边烟酒店迎来“闭店潮”的主要原因包括疫情冲击
、网络销售竞争以及行业信任危机
。疫情冲击导致消费场景消失与需求锐减疫情期间
，线下实体店普遍遭受重创，烟酒店尤为明显。由于防疫政策限制人员流动与聚餐活动 ，婚宴、商务宴请等核心消费场景消失，直接切断了烟酒店的主要收入来源 。

〖贰〗 、曾经稳定的生意模式：传统烟酒店大多经营十余二十年
，依靠稳定的单位团购大客户和社区熟客，年赚十几万元 ，构成白酒流通系统的末端“毛细血管 ”。当前生存困境：近两年白酒市场深度调整
，叠加线上渠道冲击，烟酒店生存空间被挤压 ，利润大幅下降
，许多小老板面临“躺不平
、卷不动
”的窘境
。

〖叁〗、烟酒行业的利润确实较高。对于那些愿意投入时间经营的烟酒店来说，只要每天长时间开门营业 ，提供优惠费用
，就能积累一定的老顾客，从而实现盈利 。 如果烟酒店能够成功地开发本地的大型企业等大客户 ，那么生意可能会迅速兴隆
。